什么是人氣美食?排隊(duì)自然是王道!
今天就為你推薦濟(jì)南十家排隊(duì)才能吃上的包子鋪,快看你吃過幾家!
01
馬家泉水包子鋪
濟(jì)南泉水甲天下,而馬家泉水包子鋪,便是將這抹清冽泉水揉進(jìn)煙火日常的匠心小店。
店鋪以濟(jì)南本地泉水和面制皮,每一張包子皮都透著水潤的清甜與松軟;餡料主打鮮嫩牛羊肉,手作剁餡鎖住肉汁,成就“皮薄餡足”的經(jīng)典口感——輕輕咬下,滾燙鮮美的湯汁瞬間迸發(fā),肉香與泉水的甘醇在口中交織。若搭配一碗醇厚的牛肉湯或是綿密的小米粥,便是老濟(jì)南人公認(rèn)的“清晨第一口滿足”。
自清晨5點(diǎn)半開門起,店前便排起長隊(duì),這份熱鬧是街坊鄰里多年的默契。包子堅(jiān)持現(xiàn)包現(xiàn)蒸,籠屜掀開時(shí)蒸汽裹挾著香氣四溢,熱乎的口感與親民的價(jià)格,讓它不僅是老濟(jì)南的“早餐記憶”,更成了游客追尋“泉水美食”的必打卡地,連續(xù)多年穩(wěn)居大眾美食必吃榜。
營業(yè)時(shí)間:05:30-20:30
地址:市中區(qū)飲虎池街41號(hào)
02
濟(jì)陽糧食口羊肉灌湯包
若想在濟(jì)南嘗到地道的羊肉包子,濟(jì)陽糧食口羊肉灌湯包絕對(duì)不能錯(cuò)過。店鋪以新鮮羊肉為原料,手工剁餡時(shí)保留少許肉粒,再加入獨(dú)家調(diào)配的香料,既去除了羊肉的腥膻,又最大程度激發(fā)了肉香。
包子皮厚薄均勻,蒸好后蓬松暄軟,咬開的瞬間,滾燙的羊肉湯汁便會(huì)涌出,鮮而不膩,羊肉的鮮美與香料的醇厚完美融合。搭配一碗店里的羊雜湯,暖身又暖胃,是冬日里的絕佳選擇。因?yàn)槲兜勒,不少食客特意從市區(qū)驅(qū)車前往濟(jì)陽,只為這一口地道的羊肉灌湯包。
營業(yè)時(shí)間:全天營業(yè)
地址:濟(jì)陽區(qū)糧食口村退役軍人服務(wù)站東南側(cè)250米
03
新豐園包子鋪
在天橋區(qū)影壁后街,新豐園包子鋪是開了多年的老店,憑借穩(wěn)定的味道和實(shí)在的分量,圈粉無數(shù)。
這里的包子“皮薄餡大,湯汁豐富”,豬肉灌湯包咬開一口,鮮美的湯汁瞬間充盈口腔,肉餡緊實(shí)彈牙;韭菜雞蛋包清爽可口,韭菜的鮮嫩與雞蛋的醇香交織;素包則用料扎實(shí),豆腐、粉條、木耳搭配得恰到好處。講究的食客會(huì)配上幾瓣大蒜,一口包子一口蒜,咸香入味,“絕”字形容毫不夸張。多年來,無數(shù)食客來回光顧,只為這一口熟悉的家常味。
營業(yè)時(shí)間:07:00-19:00
地址:天橋區(qū)影壁后街18號(hào)樓
04
寶羊老白家包子鋪
寶羊老白家包子鋪在濟(jì)陽當(dāng)?shù)孛麣忭懥,不少美食博主專門前來打卡,甚至有網(wǎng)友說“隔著黃河也要去嘗嘗”,足見其魅力。
店鋪的包子制作工藝代代相傳,包子皮薄而松軟,卻帶著幾分筋道,不易破;餡料分量十足,口味獨(dú)特。吃起來還有專屬“儀式感”,要先在包子一角咬一個(gè)小口,把里面的油汁吸干凈,再慢慢品嘗剩下的部分,入口清香,油而不膩,每一口都能感受到老手藝的匠心。
營業(yè)時(shí)間:06:00-18:00
地址:220國道海蘭購物廣場(chǎng)隔壁
05
泉城大包(無影山東路店)
提到山東包子,很多人第一反應(yīng)就是“個(gè)頭大”,泉城大包完美詮釋了這一點(diǎn),尤其是無影山東路店,更是把濟(jì)南人的熱情好客藏進(jìn)了包子里。這里的包子皮厚餡大,分量十足,一只包子就能讓胃口小的人吃飽,性價(jià)比超高。
包子皮帶著淡淡的麥香,咀嚼起來有韌勁,餡料則扎實(shí)飽滿,咸淡適中。早上來一只包子,搭配一杯豆?jié){,就能開啟活力滿滿的一天。
營業(yè)時(shí)間:10:00-21:00
地址:天橋區(qū)無影山東路88號(hào)
06
陳家包子鋪(陳公總店)
陳家包子鋪陳公總店是出了名的“排隊(duì)大王”,每天清晨,店門前就排起長長的隊(duì)伍,而讓食客甘愿等待的,除了美味,還有它實(shí)打?qū)嵉男詢r(jià)比——基本“一元一個(gè)”的定價(jià),在物價(jià)飛漲的當(dāng)下,顯得格外親民,這也成了它最好的招牌。
店里的包子口味豐富,鮮肉丸包肉質(zhì)緊實(shí),咬開滿是肉香;韭菜肉包鮮香味濃,韭菜的清爽中和了肉的油脂;芹菜肉包脆嫩可口,茴香肉包帶著獨(dú)特的香氣,還有韭菜蝦仁包,蝦仁Q彈,鮮味十足。剛出籠的包子透著誘人的光澤,趁熱吃一口,香味在口中散開,滿足感爆棚。
營業(yè)時(shí)間:06:00-13:00
地址:市中區(qū)建設(shè)路87號(hào)車轎社區(qū)
07
海源包子鋪
海源包子鋪是評(píng)論區(qū)網(wǎng)友力薦的寶藏小店,位于濼口附近,憑著地道的味道收獲了不少回頭客。店鋪雖不起眼,但每天來買包子的人卻絡(luò)繹不絕。
店里的必點(diǎn)款當(dāng)屬豬肉灌湯包,皮薄餡足,湯汁鮮美,一口下去滿是驚喜;韭菜素包子清爽入味,豆腐、粉條、韭菜搭配得恰到好處;小白菜素包則帶著蔬菜的清甜,口感軟嫩。早餐時(shí)搭配一碗濟(jì)南特色甜沫,咸香的甜沫與包子相得益彰,是老濟(jì)南人愛的經(jīng)典搭配。
營業(yè)時(shí)間:06:00-14:00
地址:天橋區(qū)海源賓館
08
見鮮包子(窯頭路店)
在濟(jì)南的連鎖包子鋪里,見鮮包子的人氣始終居高不下,尤其是窯頭路店,憑著一口鮮香味,讓“每家店都排長隊(duì)”成了它的專屬標(biāo)簽,網(wǎng)友的打卡呼聲更是絡(luò)繹不絕,足見其受歡迎程度。
店里的包子種類豐富,其中鮮肉蒸包、豬肉茴香包、豬肉韭菜包、胡蘿卜素包、牛肉鮮包,是網(wǎng)友力薦的“TOP5”口味。鮮肉包肉質(zhì)緊實(shí),咬開滿是肉香;胡蘿卜素包清爽解膩,滿滿都是蔬菜的清甜;牛肉鮮包則醇厚入味,牛肉的鮮美直擊味蕾。包子單價(jià)在一塊五到三塊不等,性價(jià)比十分在線。
營業(yè)時(shí)間:06:00-14:30,16:30-20:00
地址:姚家街道窯頭路東段友誼苑小區(qū)南門路西(B1號(hào)樓2號(hào))
09
長清大素包(解放橋店)
長清大素包可是“山東省特色名點(diǎn)”,更是長清名吃,解放路店讓市區(qū)的食客不用跑到長清,也能嘗到這份地道美味。包子的制作遵循傳統(tǒng)口訣,“斤面斤餡”保證了皮與餡的完美比例,每一口都透著老手藝的講究。
這里的素包不僅個(gè)頭大,餡量也格外足,口感豐富,咸香適中。無論是作為早餐,還是午餐、晚餐的搭配,都十分合適,不少食客特意前來,就為這一口正宗的長清大素包。
營業(yè)時(shí)間:06:00-20:00
地址:歷下區(qū)歷山路92號(hào)歷山賓館1層
10
一戶侯白斬雞(文化西路店)
在濟(jì)南,一戶侯白斬雞(文化西路店)不僅是包子愛好者的心頭好,其招牌的蟹肉煎包與清爽的胡蘿卜素包,更是讓無數(shù)食客專程前來打卡。這家店憑借扎實(shí)的口味和親民的價(jià)格,多年來始終占據(jù)濟(jì)南人“必吃美食清單”,門前時(shí)常排起長隊(duì),無論是早餐時(shí)段還是午間,都能看到食客等候的身影。
除了包子,不少食客還會(huì)順帶點(diǎn)一份招牌白斬雞,肉質(zhì)鮮嫩,蘸上特制醬料,與包子搭配成“黃金組合”,一口包子一口雞肉,滿足感直接拉滿。
營業(yè)時(shí)間:06:30-19:30
地址:市中區(qū)文化西路22號(hào)
這些包子鋪,藏在濟(jì)南的街頭巷尾,勾勒出城市的煙火氣。你吃過哪幾家?又有哪家是你心中的“包子天花板”?歡迎在評(píng)論區(qū)分享你的美食體驗(yàn)!
