中新網(wǎng)山東新聞11月4日電(張婧)青島市市場監(jiān)管局聯(lián)合嶗山區(qū)市場監(jiān)管局3日組織開展“走近企業(yè)看生產(chǎn)”活動(dòng)，邀請嶗山區(qū)人大代表、嶗山區(qū)政協(xié)委員、市民及食品生產(chǎn)企業(yè)代表走進(jìn)王哥莊大饅頭產(chǎn)業(yè)園。

　　本次活動(dòng)是青島市食品安全宣傳周系列活動(dòng)的重要組成部分，圍繞“尚德守法共享食安”主題，旨在通過實(shí)地參觀、現(xiàn)場交流等形式，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)守法經(jīng)營，提升消費(fèi)者食品安全意識(shí)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，與會(huì)人員參觀了王哥莊大饅頭制作技藝以及大饅頭生產(chǎn)全過程，實(shí)地了解產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、食品安全管理制度落實(shí)、產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)防控等方面的舉措。

　　在交流環(huán)節(jié)，參與活動(dòng)的人大代表、政協(xié)委員及市民代表圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)遵規(guī)守法、弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德、推進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展等積極建言獻(xiàn)策。嶗山區(qū)市場監(jiān)管局分享了落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任方面的經(jīng)驗(yàn)做法。

　　為守護(hù)市民“舌尖上的安全”，推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，青島市市場監(jiān)管局對全市食品生產(chǎn)企業(yè)及社會(huì)各界發(fā)出食品安全倡議：一是壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)控食品安全第一道防線，牢固樹立“食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人”意識(shí)，嚴(yán)控生產(chǎn)源頭、加工過程、儲(chǔ)運(yùn)銷售全鏈條風(fēng)險(xiǎn)。二是夯實(shí)監(jiān)管部門責(zé)任，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，筑牢食品安全底線。三是凝聚社會(huì)共治合力，鼓勵(lì)消費(fèi)者、媒體、食品安全志愿者等積極參與食品安全監(jiān)督，形成“人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全”的良好氛圍。

　　據(jù)悉，青島市市場監(jiān)管局將以本次活動(dòng)為契機(jī)，繼續(xù)加大食品安全宣傳力度，搭建起監(jiān)管部門、企業(yè)、消費(fèi)者之間的溝通橋梁，推動(dòng)形成“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)共治”的食品安全工作格局。(完)