提到濟(jì)南美食，
怎能繞開(kāi)魯菜！
今天就推薦濟(jì)南9家
魯菜“人氣王”，
每一家都憑著
地道口味圈粉無(wú)數(shù)，
快看你吃過(guò)幾家！
01
魁盛居百年魯菜館(縣西巷店)
作為濟(jì)南魯菜的“老招牌”，魁盛居的每道經(jīng)典菜都經(jīng)得起挑剔——爆炒腰花是必點(diǎn)，腰花切得厚實(shí)、刀功到位，入口鮮嫩爽口又帶著酥軟，沒(méi)有腥味，每一口都讓人滿足；招牌九轉(zhuǎn)大腸更是一絕，酸、甜、香、咸四味平衡，色澤紅潤(rùn)油亮，質(zhì)地軟嫩，上桌時(shí)還帶著“仙氣”，儀式感拉滿。
愛(ài)吃甜口的別錯(cuò)過(guò)糖醋鯉魚(yú)，鯉魚(yú)炸得通體金黃酥脆，連魚(yú)尾都透著焦香，澆上琥珀色的糖醋汁后，酸甜比例拿捏得剛剛好，外脆里嫩超開(kāi)胃。更貼心的是，店里會(huì)送餐前清雞湯，口感清淡不膩，剛好為接下來(lái)的魯菜解膩打底。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-16:00；17:00-次日02:00
地址：縣西巷都市麗人婚紗攝影對(duì)面
02
春水鍋貼？傳統(tǒng)魯菜(大明湖店)
逛完大明湖，來(lái)這家吃魯菜再合適不過(guò)——除了招牌鍋貼，他家的魯菜也很地道。
風(fēng)味茄子是甜口愛(ài)好者的心頭好，炸得外脆內(nèi)嫩，裹著酸甜醬汁，一口一個(gè)停不下來(lái)。爆炒腰花同樣是店內(nèi)招牌，腰花切得精致均勻，酸咸口味很下飯，肉質(zhì)鮮嫩新鮮，分量也實(shí)在，吃起來(lái)特別過(guò)癮。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:00；17:00-21:00
地址：銅元局后街28號(hào)
03
金三杯酒家(泉城路店)
這家魯菜館藏在三聯(lián)大廈里，環(huán)境干凈明亮，還有不少包間，適合朋友小聚或家庭聚餐，而且上菜快、停車方便，人氣一直很旺。
翡翠鱈魚(yú)球造型美觀，鱈魚(yú)肉含量足，外酥里嫩，蘸著搭配的醬料吃，鮮中帶香；糖醋鯉魚(yú)造型精巧，外皮酥得恰到好處，咬開(kāi)卻是緊實(shí)的魚(yú)肉，酸甜交織超開(kāi)胃。
海腸撈飯也是店里的招牌，海腸給得超實(shí)在，鮮彈入味裹滿米飯，一口下去鮮香直竄味蕾，好吃到讓人念念不忘！來(lái)這里別忘了嘗嘗甜沫，咸淡適中，蘸著脆油果子吃，簡(jiǎn)直唇齒留香。不過(guò)姜味略重，不愛(ài)姜的朋友建議慎點(diǎn)。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00；17:00-21:00
地址：趵突泉北路12號(hào)三聯(lián)大廈11樓
04
老濟(jì)南四合院？正宗魯菜(朝山街店)
這家店在朝山街，憑著“菜量足、味道正”成了本地人常去的魯菜館，服務(wù)熱情、上菜快，飯點(diǎn)常常滿座。
泉水鯉魚(yú)是必點(diǎn)，魚(yú)肉鮮嫩入味，湯汁濃郁醇厚，拌著米飯吃超香，唯一美中不足的是鯉魚(yú)刺稍多，吃的時(shí)候要慢些。
特色炒雞一定要試，雞肉緊實(shí)不柴，裹滿醬香濃郁的湯汁，里面的土豆吸飽了肉香，吃起來(lái)比肉還過(guò)癮，再用現(xiàn)烤的發(fā)面餅蘸著湯汁，香得讓人“迷糊”；油條拌黃瓜同樣驚喜，現(xiàn)炸的油條酥脆，搭配清爽黃瓜，解膩又開(kāi)胃；泉水石墨豆腐是手工鹵水做的，搭配四種蘸料，很多客人喜歡蘸著辣椒醬吃，豆香十足很有特色。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00；17:00-21:00
地址：朝山街43-1號(hào)2樓
05
魯南仔？滕州炒雞(經(jīng)三路店)
作為濟(jì)南口碑超好的滕州炒雞店，這里交通方便，排隊(duì)時(shí)間短，環(huán)境也不錯(cuò)，愛(ài)吃辣的朋友別錯(cuò)過(guò)。
招牌滕州辣子雞是必點(diǎn)菜，分量實(shí)在，雞肉鮮、辣、香三重口感交織，一口下去滿是滿足，辣得過(guò)癮卻不燒胃；鴨蛋粉皮也是特色，鴨蛋入味、粉皮軟糯爽滑，吸滿湯汁后特別香。滕州大燒餅外脆里軟，還帶著淡淡的奶香。一口燒餅一口粉皮，再配塊辣子雞，吃得超盡興。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:30；17:00-22:00
地址：經(jīng)三路133號(hào)(經(jīng)三路與緯四路交叉口東北角)
06
笨雞小跑？臨沂炒雞(印象濟(jì)南店)
這家店離濟(jì)南西站不遠(yuǎn)，開(kāi)車十分鐘就能到，環(huán)境干凈整潔，主打地道臨沂炒雞。
臨沂炒雞用的小公雞肉質(zhì)鮮嫩緊實(shí)，湯汁濃郁夠味，蘸著現(xiàn)烤的小火燒吃，碳水配肉的快樂(lè)直接拉滿；要是不愛(ài)吃辣，推薦蒙山蘑菇沂蒙小公雞，醬汁裹著雞肉和蘑菇，燉得恰到好處，鮮得入味。沂蒙小酥肉也值得一試，外酥里嫩，淡淡的花椒鹽襯托出肉香，沒(méi)有多余油脂，吃起來(lái)不膩口。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:00；16:30-21:00
地址：印象濟(jì)南泉世界3區(qū)14號(hào)2樓
07
雪湖煜辰魚(yú)頭老店(雪野湖店)
去雪野湖玩，一定要來(lái)這家吃魚(yú)頭——店里人氣旺、停車方便，招牌奶湯魚(yú)頭更是桌桌必點(diǎn)。湯汁熬得奶白鮮美，沒(méi)有一點(diǎn)腥味，魚(yú)肉鮮嫩細(xì)膩，搭配蘸料吃更夠味，老人小孩都喜歡；炸魚(yú)片同樣出色，外皮酥脆、魚(yú)肉入味，咬開(kāi)還是嫩的，越吃越香。煎餅河蝦分量很足，煎餅酥軟帶著麥香，河蝦脆而不干，卷起來(lái)吃口感豐富，滿滿的農(nóng)家風(fēng)味。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00-20:30
地址：雪野街道邢家峪村雪野水庫(kù)大橋北段100米路西
08
美順香食府魚(yú)肉老店(雪野湖店)
這也是雪野湖周邊的“必吃小店”，憑著地道的湖鮮和魯菜圈粉無(wú)數(shù)。招牌奶湯魚(yú)頭和別家不同，湯色如乳白，濃郁卻不膩口，魚(yú)肉輕輕一抿就脫骨，鮮美的味道一上桌就知道是功夫菜；萊蕪干炒雞收獲一致好評(píng)，雞肉表皮干香酥脆，肉質(zhì)入味有勁道，連姜片都炸得像薯片一樣脆，好吃到能光盤。香酥小河蝦是必點(diǎn)，蝦肉鮮甜、外殼香酥，不用剝殼直接吃，一口一個(gè)超解饞。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-20:30
地址：邢家峪村234省道水都賓館正對(duì)面
09
垛莊老靳家炒雞？鐵鍋燉
(雙山街道福安路店)
這家是章丘的特色炒雞店，店面不大，但人氣一直很高。
青花椒炒草雞是招牌，雞肉炒得特別入味，麻香和醬香交織，三個(gè)人點(diǎn)一只雞基本能吃飽；搭配的小餅子酥酥脆脆，蘸著炒雞的醬汁吃，簡(jiǎn)直是“靈魂搭配”，香到停不下來(lái)。
干炸里脊火候把控得好，調(diào)味適中，外酥里嫩，椒鹽香十足，吃起來(lái)不油不膩；涼菜推薦爽口脆藕，酸甜脆爽，解膩又開(kāi)胃；椒麻魚(yú)皮麻香Q彈，作為開(kāi)胃前菜再合適不過(guò)。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-22:30
地址：福安路楊胡市場(chǎng)5-18號(hào)
這9家魯菜館子，
有的是百年老店，
有的是口碑新秀，
但都憑著地道口味
留住了食客。
下次想吃魯菜，
不妨照著這份清單去試試，
說(shuō)不定能找到
讓你念念不忘的濟(jì)南味～
