國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站顯示，泰安市鎖鮮食品科技有限公司(簡稱“泰安鎖鮮食品公司”)正在進行簡易注銷公告，公告期為2025年9月18日至2025年10月8日。

　　企查查顯示，泰安鎖鮮食品公司成立于2020年8月，法定代表人為李永亮，注冊資本3000萬元人民幣，由內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司(簡稱“西貝集團”)全資持股。

西貝門店資料圖。

　　在成立后的5年時間里，西貝集團曾在2022年對其進行過一次2000萬元注資，增資后其注冊規(guī)模在西貝集團直接控股的160家公司中排名靠前。

　　工商信息顯示，泰安鎖鮮食品公司的經(jīng)營范圍涵蓋供應鏈管理服務、餐飲管理、酒店管理、食品生產(chǎn)、餐飲服務、食品經(jīng)營以及食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(銷售預包裝食品)等多個領(lǐng)域。

　　在公司簡易注銷公告發(fā)布前，該公司的質(zhì)量管理體系認證(ISO9001)項目已被暫停，從認證覆蓋的產(chǎn)品及過程來看，包含速凍其他面米熟制品、速凍調(diào)制食品【菜肴制品(生制品、熟制品)】的生產(chǎn)。

　　此次注銷正值西貝餐飲集團進行重大戰(zhàn)略調(diào)整之際。9月15日，西貝因生產(chǎn)工藝問題引發(fā)廣泛討論后發(fā)布公開致歉信，承諾將全面優(yōu)化門店加工流程。

　　山東省投資項目在線審批監(jiān)管平臺顯示，2020年，也是泰安鎖鮮食品公司組建第一年，位于泰安的西貝鎖鮮食品生產(chǎn)基地項目成功備案，項目法人單位正是泰安鎖鮮食品公司。去年，該項目通過泰安市生態(tài)環(huán)境局的環(huán)評審核。