中新網(wǎng)山東新聞4月20日電 青島市“村咖&茶”推介年活動日前在青島市嶗山區(qū)北宅街道拉開帷幕。這場以“山海茶咖 谷雨共香”為主題的年度活動，不僅是一場咖啡與茶的浪漫邂逅，更是青島探索“傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)+新興村咖”雙輪驅(qū)動、以消費新場景激活鄉(xiāng)村內(nèi)生動力的實踐。
今年是“南茶北引”構(gòu)想提出70周年。1956年，山東省正式啟動“南茶北引”工程，嶗山區(qū)成為首批試種成功的茶產(chǎn)區(qū)——一株茶苗跨越長江，改寫中國北方千百年來無茶的歷史。70年光陰，嶗山茶成長為“江北第一名茶”，先后成為北京奧運會專供茶、上合組織青島峰會指定用茶，2025年區(qū)域公用品牌價值提升至19.48億元，并入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，實現(xiàn)山東茶類國家級農(nóng)業(yè)精品品牌零的突破。
與此同時，一種名為“村咖”的新業(yè)態(tài)正在青島鄉(xiāng)村悄然生長。青島的咖啡文化已積淀百年——從20世紀(jì)初的凱寧咖啡餐廳，到如今擁有咖啡館、烘焙工廠、商店3000余家，咖啡門店數(shù)量穩(wěn)居北方第二�？Х任幕瘡某鞘袑懽謽锹又拎l(xiāng)村田野，依托青島的山海風(fēng)貌和鄉(xiāng)村振興片區(qū)，一批鄉(xiāng)村咖啡館從“網(wǎng)紅”走向“長紅”，成為年輕人爭相打卡、城鄉(xiāng)要素流動的鮮活寫照。
活動現(xiàn)場，青島村咖全域主品牌視覺系統(tǒng)、IP形象及品牌口號正式亮相。作為推介年的重磅內(nèi)容，嶗山白茶高端品系“嶗山鶴茗”同步發(fā)布。
據(jù)發(fā)布環(huán)節(jié)介紹，“嶗山”標(biāo)定山海云霧滋養(yǎng)的原產(chǎn)地，“鶴”作為中國傳統(tǒng)文化中的仙禽代表，契合嶗山“海上仙山”的底蘊，寓意高潔祥瑞、長壽安康，“茗”彰顯高端定位。通過精選原料并采用“復(fù)式萎調(diào)+輕搖+陰干”的加工工藝，“嶗山鶴茗”凝練出“五彩白、雪梨甜、花果香”的標(biāo)志性風(fēng)味。
從“嶗山龍須”“嶗山鳳羽”到“嶗山鶴茗”，嶗山茶已形成“綠茶為主、紅茶為輔、白茶優(yōu)選”的發(fā)展新格局。青島市茶葉協(xié)會會長江崇煥評價說，“這是嶗山茶從‘區(qū)域名品’向‘精品品牌矩陣’跨越的關(guān)鍵一步，對北方茶產(chǎn)業(yè)具有示范意義�！�
啟幕儀式后，山海茶咖主題市集、后備箱市集、農(nóng)特產(chǎn)品展區(qū)同步開市。80余家攤位涵蓋咖啡、春茶、非遺手作和地方特色農(nóng)產(chǎn)品等，民眾邊逛邊品，農(nóng)戶的地產(chǎn)鮮貨“就地變現(xiàn)”。一位帶著孩子從市區(qū)趕來的游客感嘆：“沒想到在村里能喝到這么專業(yè)的咖啡，還能買到正宗的王哥莊大饅頭。”
嶗山區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)商會相關(guān)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，“村咖&茶”的本質(zhì)是以生活方式牽引消費，以消費促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。青島依托山海資源和片區(qū)化建設(shè)基礎(chǔ)，用一杯咖啡吸引年輕人回流鄉(xiāng)村，再用一杯茶留住文化根脈，正在形成一條“可復(fù)制、有辨識度、有黏性”的鄉(xiāng)村振興新路徑。
據(jù)悉，推介年活動將按春、夏、秋、冬四季推出40余場沉浸式體驗活動，形成“四季不斷、月月有亮點、周周有活動”的鄉(xiāng)村消費新節(jié)奏。
同時，活動還將聯(lián)動西海岸新區(qū)“楊家山里”、城陽區(qū)“山色峪”、即墨區(qū)“蓮花田園”、膠州市“艾上洋河”、萊西市“產(chǎn)芝湖”等鄉(xiāng)村振興片區(qū)，讓“村咖&茶”在全域多點開花。
“谷雨啟幕，香約全年�！蓖ㄟ^“村咖&茶”這一富有創(chuàng)意的載體，青島鄉(xiāng)村正將生態(tài)資源、文化底蘊與休閑體驗串聯(lián)起來，形成鄉(xiāng)村旅游新IP。這種轉(zhuǎn)變，不僅激活了鄉(xiāng)村的閑置資源，帶動了民宿、餐飲、農(nóng)產(chǎn)品銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝烁嗑蜆I(yè)機會，讓鄉(xiāng)村真正成為宜居宜業(yè)宜游的幸福家園。(完)
