國(guó)審“益生817”使817肉雞實(shí)現(xiàn)了從“制種技術(shù)”到“國(guó)審品種”的歷史性跨越。2025年11月23日，由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所和山東益生種畜禽股份有限公司聯(lián)合主辦的“817肉雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)”在濟(jì)南召開。

　　全國(guó)畜牧總站原黨委書記、國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)副主任時(shí)建忠，山東省畜牧獸醫(yī)局黨組成員、副局長(zhǎng)李新，山東省畜牧獸醫(yī)局畜牧生產(chǎn)與畜禽廢棄物利用處處長(zhǎng)吳孝兵，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、副院長(zhǎng)吳家強(qiáng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家趙桂蘋，山東省創(chuàng)新發(fā)展研究院社發(fā)中心副主任馬欣，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張浩，江蘇省家禽科學(xué)研究所副所長(zhǎng)施壽榮，山東益生種畜禽股份有限公司常務(wù)副總裁郝文建、首席科學(xué)家樓夢(mèng)良，聊城市奧祥禽業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理郭立坤，森盛(山東)食品有限公司總裁郭明釗等專家學(xué)者、企業(yè)代表等出席會(huì)議。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所黨委書記韓偉、所長(zhǎng)宋恩亮接續(xù)主持會(huì)議。

　　817肉雞制種模式是由山東省農(nóng)科院家禽所研究員逯巖帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過3年的刻苦攻關(guān)，于1988年建立的以快大型白羽肉雞父母代父系公雞為父本，高產(chǎn)褐殼蛋雞商品代為母本的雜交制種模式。該模式的核心價(jià)值在于突破性整合現(xiàn)有商業(yè)化品種資源，充分發(fā)揮父本生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)與母本繁殖優(yōu)勢(shì)，成功培育出兼具生長(zhǎng)效率高、適應(yīng)性強(qiáng)、性價(jià)比優(yōu)的817肉雞，為我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)開辟了特色發(fā)展路徑。

　　2025年7月31日，由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所和山東益生種畜禽股份有限公司聯(lián)合培育的“益生817”肉雞獲得國(guó)家新品種證書，這標(biāo)志著817肉雞實(shí)現(xiàn)了從“制種技術(shù)”到“國(guó)審品種”的歷史性跨越。由省農(nóng)科院家禽所首創(chuàng)的817肉雞制種模式，開辟了我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的小型白羽肉雞新賽道，引領(lǐng)了獨(dú)具中國(guó)特色的小型白羽肉雞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，是振興民族種業(yè)的一大創(chuàng)舉。

　　會(huì)上，李新在致辭中表示，40年間，山東肉雞產(chǎn)業(yè)始終蓬勃發(fā)展，且產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。其中，由省農(nóng)科院家禽所首創(chuàng)的817制種技術(shù)以及成果817肉雞發(fā)揮了不可替代的作用。2024年全國(guó)817肉雞出欄24.7億只，占肉雞出欄量的17.2%，我省817肉雞養(yǎng)殖量占全國(guó)40%左右。817肉雞制種方式靈活、制種成本低、效率高，可以充分利用最新的育種技術(shù)成果和存量育種資源，對(duì)緩解我國(guó)肉雞種源對(duì)外依賴的卡脖子問題發(fā)揮了重要作用。

　　吳家強(qiáng)表示，817肉雞不僅成功破解了我省扒雞、燒雞等特色禽肉加工的“雞源之困”，更豐富了我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的品種結(jié)構(gòu)。作為科研單位與育種企業(yè)深度攜手、聯(lián)合培育的優(yōu)良品種，“益生817”肉雞既保留了817肉雞體型小、肉質(zhì)優(yōu)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，又通過精準(zhǔn)育種實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)性能、繁殖效率、抗病能力的全方位迭代升級(jí)，完美契合了現(xiàn)代高效養(yǎng)殖特色精深加工的雙重市場(chǎng)需求。

　　韓偉介紹，“益生817”肉雞品種通過國(guó)家審定，其意義深遠(yuǎn)而重大。從產(chǎn)業(yè)安全看，它進(jìn)一步夯實(shí)了我國(guó)肉雞種業(yè)自主可控根基，為破解“種業(yè)受制于人”的困境再添利器，是踐行“大食物觀”、保障糧食安全的重要行動(dòng)；從產(chǎn)業(yè)升級(jí)看，它為小型白羽肉雞提供更具競(jìng)爭(zhēng)力品種選擇，助力破解行情低迷與產(chǎn)品溢價(jià)不足瓶頸，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量效益”轉(zhuǎn)型；從消費(fèi)趨勢(shì)看，隨著禽肉占肉類消費(fèi)比重從2000年20.2%升至2024年27.5%且持續(xù)上行，“益生817肉雞”憑借優(yōu)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性，必將更好滿足多樣化需求，拓展更廣闊市場(chǎng)空間。

　　作為深耕畜禽種業(yè)36載的上市公司，益生股份始終以“守護(hù)種源安全、賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為己任。郝文建表示，“益生817”肉雞這一新品種對(duì)于種苗生產(chǎn)企業(yè)來說，具備制種成本低、垂傳疾病凈化徹底、肉品質(zhì)優(yōu)、存活率高等核心優(yōu)勢(shì)，與“益生909”形成差異化布局，可滿足養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)不同小型白羽肉雞品種的需求。

　　“‘益生817’肉雞品種的審定通過，將為小白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)�！惫�明釗說。該品種不但適合扒雞、燒雞等中式產(chǎn)品，同樣也適合炸雞、烤雞等西式產(chǎn)品，森盛食品公司自有工廠加合作工廠年屠宰量已突破2億只，主要合作伙伴有肯德基、華萊士、塔斯汀等大型西餐連鎖及圣農(nóng)、雙匯、鳳祥等大型食品加工企業(yè)，市場(chǎng)前景十分廣闊。

　　此外，全國(guó)畜牧總站原黨委書記、國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)副主任時(shí)建忠，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家趙桂蘋，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所研究員、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系濟(jì)南綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)曹頂國(guó)，分別以《新修訂的〈畜牧法〉與畜禽種業(yè)管理》《肉雞種業(yè)技術(shù)進(jìn)展與創(chuàng)新趨勢(shì)》《817肉雞從制種技術(shù)到國(guó)審品種的創(chuàng)新與實(shí)踐》為題，作主旨報(bào)告。

　　隨后，與會(huì)專家學(xué)者、企業(yè)代表圍繞“十五五”時(shí)期817肉雞產(chǎn)業(yè)面臨的形勢(shì)、發(fā)展目標(biāo)、創(chuàng)新任務(wù)與實(shí)施路徑進(jìn)行了深入的交流研討，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)發(fā)展提供了寶貴的意見建議。

　　(大眾新聞·農(nóng)村大眾記者 陳茹 通訊員 李才林 高宗君 楊可欣)