中新網(wǎng)山東新聞11月14日電(張婧)由青島市農業(yè)農村局舉辦的2025青島品牌農業(yè)媒體行日前先后走進嶗山、膠州農品種植源頭與加工銷售企業(yè)，深入挖掘青島農品“從田間到餐桌”的品質密碼，全景呈現(xiàn)青島在促進農產(chǎn)品消費領域的創(chuàng)新實踐與成效。

　　數(shù)智賦能，構筑“青島農品”品質護城河

　　在麻辣天下(青島港東海田食品有限公司)的車間里，工人們正將本地小海鮮加工成麻辣風味零食。通過引進全自動生產(chǎn)線、建立WMS物流體系，青島港東海田食品有限公司盤活了閑置廠房，帶動當?shù)鼐蜆I(yè)與海產(chǎn)養(yǎng)殖鏈延伸，成為嶗山區(qū)鄉(xiāng)村振興的“產(chǎn)業(yè)引擎”。

　　走進青島綠村農產(chǎn)品專業(yè)合作社，智慧農業(yè)的應用場景令人耳目一新。作為一個集智慧農業(yè)展示、有機采摘、科普研學于一體的現(xiàn)代農業(yè)示范園，近年來，青島綠村農產(chǎn)品專業(yè)合作社通過“農業(yè)+科技+教育”的融合發(fā)展模式，成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的重要標桿。以科技賦能，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，合作社引入了棚架栽培技術與微噴灌溉系統(tǒng)，有效抵御風害并實現(xiàn)水肥精準供給。

　　而在上合美谷植物工廠，農業(yè)的“智慧升級”展現(xiàn)得更為極致。在這里，工作人員僅需通過幾個按鍵，便能調控蔬菜的光照、營養(yǎng)液成分、溫度、濕度等，機器人成為生產(chǎn)線上的“主角”。其核心種植區(qū)雖然僅950平方米，但達產(chǎn)后可實現(xiàn)日產(chǎn)新鮮蔬菜500公斤，年產(chǎn)量可達180噸，蔬菜種植在這里像工業(yè)產(chǎn)線一樣高效、精準。

　　上合美谷植物工廠是富士康落子青島的智慧農業(yè)項目，由青島上合富士康智慧農業(yè)科技有限公司運營。企業(yè)總經(jīng)理谷宇表示，項目集成催芽、育苗一體化、模塊化立體種植、多光譜光照體系、精準營養(yǎng)液施肥等解決方案，輔以環(huán)境控制、自動化設備、大數(shù)據(jù)收集分析應用等技術手段，可實現(xiàn)作物零殘液、零農藥、零重金屬、零大腸桿菌、零寄生蟲卵以及低硝酸鹽、低生菌數(shù)的品質保證。

　　扎實的創(chuàng)新支撐，保證了青島重要農產(chǎn)品綜合產(chǎn)能和保供能力始終位居全國大中城市前列，而這份由科技鑄就的“硬核底氣”，最終也轉化為激活市場的強勁動能，為農產(chǎn)品消費升級注入可持續(xù)的內生動力。

　　場景破圈，農文旅融合重塑鄉(xiāng)村價值

　　位于嶗山區(qū)的王哥莊街道是青島農文旅融合促消費的典范，山海相依的地理環(huán)境孕育出獨特的民俗飲食文化，其核心產(chǎn)業(yè)“王哥莊大饅頭”憑借百年傳承與創(chuàng)新發(fā)展，成為青島農品地標性消費符號。

　　以“王哥莊大饅頭”品牌為核心載體，王哥莊街道構建了“產(chǎn)品升級+場景融合+多渠道觸達”的消費促進模式，成為青島農品場景化消費的標桿。

　　街道通過將農事文化融入節(jié)慶旅游中，打造“老面發(fā)酵”“花樣塑形”“起鍋儀式”等一系列場景，讓游客讀懂技藝傳承、感受非遺魅力。紛紛加入體驗，成功打造出了鄉(xiāng)村游特色IP。

　　9月28日，2025第十二屆青島王哥莊大饅頭文化節(jié)啟幕，活動期間，“山海盛景·獻禮祖國”面塑作品展、“婚旅茶漁饅宿宴”“非遺主題游”等項目接續(xù)上新，借勢黃金周的人氣與流量，持續(xù)放大節(jié)慶效應。

　　走進二月二生態(tài)農場，這里提供了“親子采摘、農事體驗、民俗學習”等一系列充滿趣味的活動。依托“農文旅+消費”融合運營模式，孩子們在這里認識作物，家庭在這里共度周末，游客在這里感受鄉(xiāng)愁�！坝H子采摘+農事體驗+農品即時購”沉浸式場景搭建細節(jié)，讓農產(chǎn)品成為了美好記憶的載體和鄉(xiāng)村生活的切片。

　　步入尊圃茶園，作為上合組織秘書處指定用茶和多個國際峰會指定用茶，這里不僅擁有標準化制茶流程，更打造了集品茗、餐飲、打卡、展銷于一體的茶文旅綜合體。而這些沉浸式消費場景帶來的體驗價值和情感價值，也成功將“游玩流量轉化為消費增量”。

　　高效流通，讓豐收“果實”變增收“實效”

　　青島將產(chǎn)銷一體化作為破題關鍵，在打通從產(chǎn)地“最先一公里”到餐桌“最后一公里”的全鏈條上雙向發(fā)力，持續(xù)拓寬線下渠道，促進產(chǎn)銷精準銜接。

　　膠州大白菜通過暢通產(chǎn)銷對接，在青島本地大型商超設立專柜，并上線社區(qū)團購，實現(xiàn)從田間到餐桌的快速直達。同時，延伸加工鏈條，開發(fā)泡菜、脫水菜、白菜汁等10余種產(chǎn)品，進入餐飲企業(yè)、學校食堂及電商禮盒市場。

　　為了讓全國各地都能吃到正宗的膠州大白菜，位于膠州市鋪集鎮(zhèn)彭家莊村的青島膠河源農產(chǎn)有限公司，目前已入駐抖音、京東等電商平臺，微信視頻號、多多買菜等平臺同步線上銷售。

　　據(jù)青島膠河源農產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理高成敏介紹：“膠河源基地年生產(chǎn)蔬菜5000余噸，主打有機、零農殘的膠州大白菜，今年種植460畝膠州大白菜。公司農產(chǎn)品供應青島海信廣場、永旺、麗達集團等18家高端超市，年銷售額達8000萬元左右�！�

　　破解農產(chǎn)品流通成本高、銷售環(huán)節(jié)冗雜、產(chǎn)銷信息不對稱等問題，青島市還通過推動“農超對接”“青島農品進社區(qū)”等方式，讓農產(chǎn)品直接進入城市餐桌，降低中間成本，讓消費者享受實惠，讓生產(chǎn)者獲得更大利潤空間。

　　從筑牢品質根基到創(chuàng)新消費場景，再到打通全鏈渠道，青島正以農產(chǎn)品為媒，繪就出一幅關于消費升級、產(chǎn)業(yè)興旺與鄉(xiāng)村振興的“青島豐景”。(完)